不是为疾病而出生，然而绝大部分人都因疾病而死亡。随着人类社会的进步，科学技术的不断发展，越来越多的疾病被摆脱，越来越多的疑难杂症被攻克，但是依旧有很多人不能健康安心的度过每一天。因此，在对疾病的不断探索和研究中发现，提高免疫力对疾病的预防及治疗都是至关重要的。
本系列将以睡眠对人体免疫功能的影响、营养素对免疫力的增进这两个方面展开论述。
part one关键词：睡眠
每个人都有一套完整的免疫系统，由免疫组织器官、免疫细胞和免疫活性分子等组成。它们相互协作发挥着重大的功能，识别并消除从外环境侵入体内的病原体、内环境产生的衰老细胞以及突变产生的一些肿瘤细胞，执行免疫防卫，保持着机体的健康。
可以说，免疫系统就是我们身体的一道防线，不光是可以抵抗病毒，还担当着维持器官功能和健康的任务。
睡眠维持免疫系统
如果你希望自己身体健康，就必须重视睡眠的作用。在日常生活中，人们往往为了健康只注重饮食和运动而忽视了睡眠。人体的大多数功能都有昼高夜低的运转规律，免疫系统却相反，呈昼低夜高的运转状态。也就是说，在我们开始睡觉的时候，免疫系统就要开始工作了。
作为一个睡眠充足身体健康的人，自身免疫力较强，能抵御各种病原微生物的侵扰。反之睡眠不足，自身免疫力相对较差，就会很容易患上疾病。据研究结果显示，连续两周每天少于6个小时的睡眠，就会导致体内淋巴细胞减少28%，免疫细胞减弱28%，而淋巴细胞是人体重要的免疫细胞，它能杀灭入侵人体的细菌和病毒，长期失眠，淋巴细胞的活力明显降低，各种疾病容易入侵机体，人体的健康也因此受到威胁。也就是说，睡眠不足会导致我们的免疫功能下降，身体抵御体外病毒和体内病变的能力就会变差。
但是，也千万不要因为睡眠与免疫力如此息息相关而沉迷于睡觉。其实，睡眠长短是次要的，关键在于睡眠的质量，也大可不必过分计较睡了多长时间，只要保持规律的起居，保持自己适当的睡眠模式，睡眠质量好，睡眠时间充足，就可以维持免疫系统的正常功能。
小贴士
《中国居民膳食指南（2016）》推荐睡眠时间：
6-12岁小学生：每天10小时
13-18岁青年：每天9小时
一般成年人：每天8小时
part two关键词：营养
营养素增进免疫功能
营养素之中，维生素C、维生素B6、β-胡萝卜素、维生素E和锌与免疫力关系均较为密切。
维生素C（Vitamin C）
维生素C可增强中性粒细胞的趋化性，不仅能提高其变形能力和杀菌能力，还能提高机体对外来细胞和恶变细胞的识别和杀灭。白细胞内含有丰富的维生素C，当机体感染时，白细胞内的维生素C急剧减少。临床研究发现，各类晚期癌症患者，注射大剂量维生素C可以制造大量免疫球蛋白，可以使抗癌的淋巴细胞高效率发挥作用。
如此可见，维生素C在身体免疫系统中扮演了重要的角色，要适当吃富含维生素C的食物。
哪些食物富含维生素C呢？
维生素E（Vitamin E）
维生素E可降低血浆胆固醇水平，抑制平滑肌细胞增殖，增强前列腺环素的释放。除此之外还具有抗氧化性，诱导细胞凋亡的作用。适量补充维生素E可预防动脉硬化，包括冠状动脉硬化和脑动脉硬化，心血管患者可以适当补充维生素E缓解症状。
那我们快来认识富含维生素E的食物吧〜
锌（Zinc）
锌是组成金属蛋白的基本成分，是多种酶活性中心不可少的元素，并在酶促反应中起辅因子作用。临床患者多呈现味觉、嗅觉敏感性下降，伤口愈合延缓等症状。但是如果锌摄入过量，一次性摄入2g以上就会发生锌中毒,导致病人出现上腹疼痛、腹泻、恶心呕吐等症状。一般天然的食物中并不会有锌过量的问题，所以吃天然食物是最安全的方式，选择补充剂则要慎用了。
哪些食物含有较多的锌呢？
人类疾病种类繁多，病理机制也是千差万别，就现代医学来看，很多疾病都伴有免疫功能的改变。随着现代免疫学的飞速发展，人们也开始逐渐认识到严重危害自身免疫相关疾病，如艾滋病、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎等，虽然这些疾病还未有完整的治疗方案和治疗体系，但是相信通过对自身免疫的调节，生活状态的改善，生活质量的提高，疾病会渐行渐远的。
参考文献
1、郭云良，免疫力生活中来［M］，青岛出版社，2004.92-98，244-257
2、【日】安保徹，免疫力［M］，吉林科学技术出版社，2013,175-176
3、马继兴，中国药膳学［M］，人民卫生出版社，2009,335-339
4、《中国居民膳食指南（2016）》，人民卫生出版社，2016
5、【美】小杰拉德•F.库姆斯，维生素，科学出版社，209-243
6、《公共营养师（第二版）》，中国劳动社会保障出版社，112-134
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